אכילת מונו

טיוטא ראשונית

אכילת מונו , או באנגלית mono eating או sequential mono eating, היא שיטת אכילה של פריטי מזון בנפרד, בלי ערבוב, בלי מתכונים, אפילו בלי לשים אחד בפה לפני שבלעת את השני!
באופן די מובהק ניתן לומר שמדובר באכילה הכי באופן טבעי שיש, ממש כמו בטבע. (זאת כמובן בסייג אחד - ע"פ מחקרים שנערכו על תזונת שימפנזות, נצפו מקרים בהם שימפנזה עשה לעצמה "סנדוויץ'" של פרי בתוך עלה ירוק).

אכילה מונו נחשבת ברפואה הטבעית לסוג של תפריט בריאותי ולפעמים אף תפריט ניקוי, בדומה לצום-פירות.

(עד כאן הפתיח בגירסתו הראשונית - אשמח להצעות עריכה)

אגב, האם מישהו יודע אם המילה מונו במקרה הזה באה מ- מונוטוני או מ- מונוגני?

הסיבה שפתחתי את הדף הזה, היא כי החלטתי לעשות עכשיו עם עצמי שבועיים של אכילה מונו.
למען האמת, אפילו השאלתי את הבלנדר שלי (ויטמיקס) ל תמי צרי, שעכשיו משתמשת בו להכנת טיח ממים ונייר לביתה החדש.

בנוסף, בסופ"ש הקרוב אעשה צום של יומיים (אולי קצת יותר, אולי קצת פחות, תלוי בהרגשה).

האם מישהו פה מכיר את הנושא והתנסה בו?

זה אולי קצת טיפשי, אבל ככה התחיל לאכול הבן שלי. הוא ינק מלא עד גיל חצי שנה ואז התחלנו עם מחית ממרכיב בודד למשך כמה ימים, והחלפנו את המרכיב. כך עשיתי תקופה יחסית ארוכה, והמשכתי כך גם כשעברתי לערבוב מרכיבים. למשל נתתי לצהריים מחית של גזר מעורבת במחית אפונה, אבל בערב נתתי מחית אבוקדו בלבד. היום הילד מאוד פתוח ורגיש לטעמים. היה לי חשוב שיכיר כל טעם בנפרד וירגיש אם הוא אוהב אותו או לא.

אז אני לא יודעת אם יש לזה ערך בריאותי, אבל מבחינה קולינרית - טעים או לא טעים - אני בטוחה שיש לזה.

טיפים לתפעול דיאטה כזו:

לאדות את הירק על מסננת אידוי (לא לבשל במים).
לטחון את הירק ולהעביר במסננת למרקם קרמי - או אם יש לך מולי לגום, אז לא צריך בלנדר, כי זו בעצם מטחנה ידנית עם מסננת.

זה מומלץ במיוחד לאפונה ירוקה שאם טוחנים אותה ומעבירים במסננת יוצא גן עדן.

להכין כמות גדולה יחסית ומיד לחלק ולהקפיא במנות. ככה לא מתעסקים כל היום בהכנת מגוון מרכיבים, אבל אפשר להוציא בכל רגע מרכיב מסוים, להפשיר (ככל שהמנה שארזת קטנה יותר, מפשיר מהר יותר ונאכל במלואו) ולאכול. זה יוצא מההקפאה טעים כמו לפני.

אני אהבתי במיוחד מחית מאפונה ומחית שורש סלרי.

בהצלחה, ואשמח לשמוע איך הולך לך עם הניסוי.

הבת שלי אוכלת ככה מאז שנולדה (כולל כחצי שנה יניקה בלעדית). זה לא שאני לא שמה מולה מגוון (ירקות, פירות, עלים, אגוזים, נבטים, אצות, יבשים, בשר נא, דג נא...) היא פשוט לוקחת אחד אחד ואוכלת. עוד לא ראיתי אותה מערבבת כלום. הכי "מעורבב" ו"מעובד" שהיא אוכלת זה גלידה (2-3 מרכיבים) וחלבה (2 מרכיבים)

אה, גם "מרק" (2 רכיבים בויטמיקס)

האם מישהו יודע אם המילה מונו במקרה הזה באה מ- מונוטוני או מ- מונוגני?
להיפך.
<או שפספסתי בדיחה?

בהיכון>

רגע, מונו-איטינג בהכרח קשור לתזונא? ואם בא לי לאכול בנפרד את הבטטה האפויה שלי ואת האפונה המבושלת שלי, זה לא שייך לדף הזה?

גם הילדים שלנו, כקטנים, העדיפו לאוכל את המנות השונות בנפרד.
קראנו להם "המפרידנים".

אכן, זה לא קשור בהכרח לתזונא, אבל זה בד"כ בתזונא.
לא מכיר כלכך תבשילים של רכיב אחד, וגם להם בד"כ מוסיפים תבלינים.

אורי, האם זה לא קשור לנושא של הפרדת מזונות? (כמו בשיטת ההגיינה הטבעית?)

כמו כן, האם אתה מתכוון בארוחה אחת שאוכלים כל רכיב בנפרד. או שכל ארוחה מורכבת מרכיב אחד בלבד?
ואם כן, אז מה צריך להיות הפרש הזמנים בין הארוחות כדי שייחשב שזה לא מתערבב?

<סוסת פרא / ה מערוך>

העניין עם המונו - פשוט ככה קוראים לזה, מושג ידוע בתזונה טבעית. למשל מקודם דיברתי בטלפון עם תמי, דוברת עברית רהוטה, אמרתי לה אכילה מונו, והיא ידעה על מה אני מדבר.
"לאכול מזון אחד כל פעם" זה לא שם טוב.
הכוונה פה היא לא לארוחה של רכיב אחד, אלא לארוחה של אכילה סדרתית של מזונות - קודם אחד, אח"כ השני, אח"כ השלישי. למשל - 3 מלפפונים, אח"כ 15 אגוזים, אח"כ עלה של חסה.

אפשר לקרוא לזה תזונה יחידנית או תזונה יחידאית....עברית שפה מאוד מגוונת ומומלצת

אורי.. אני מעוניין בקישור הנושא הזה לטיולים.. אבל הדף הזה עוד "אין לו בשר".. גם השם לדעתי חלש.
הנה הצעה לנושא האכילת מונו.. במב"ע
במב"ע זה ראשי תיבות מאולצים של
ב{{}}כל ביס _[רק]
מ{{}}זון אחד
ב{{}}לי
ע{{}}רבובים _{(במלעיל כמובן)}

אז שם דף יכול להיות לאכול במב"ע
או אם אתה מתעקש על ה"מונו" אז אולי לאכול במב"ע מונו
(אבל ככה יש פחות סיכוי שהמושג החדש יתפוס).

עם שם כזה.. כבר יבוא הבשר...

אני לא מסכימה שאכילת מונו היא "באופן טבעי" ואכילה מעורבבת - לא.
בתצפיות על שימפנזים, כשהם אוכלים בשר הם בהחלט מערבבים אותו בירק. כל ביס וביס.
כמובן שלבשל ביחד חמישה מרכיבים, זה משהו אחר...