(יותר מדויק: ממרחים, סלטים וסוגי תבשיל שמתאימים למרוח על לחם או לשים בפיתה).
מכיוון שמסיבות בריאותיות אני יכולה לאכול רק עד 5% שומן (לפעמים אני קצת 'מרמה' עד 10%) - איני יכולה להשתמש בממרחים כמו טחינה, חומוס, אבוקדו, ממרח פסטו (שאני מאוד אוהבת), סלטים עם מיונז, חמאה וכד'.
גם הממרחים והסלטים בחנויות בד"כ באחוזי שומן גבוהים. אבל בכל מקרה, אני מעדיפה כמה שפחות ממרחים מקופסאות - גם מסיבות בריאותיות וגם מסיבות של אקולוגיה (כל האריזות).
כמו כן, אני משתדלת להפחית ככל הניתן ממוצרי חלב, כך שגבינות זו לא אופציה טובה בשבילי.
אחד הרעיונות שמצאתי בינתיים זה סלט חצילים על האש שאמא שלי עושה בלי טיפת שמן, ויוצא ממש טעים. ולפעמים תבשיל לצ'ו, שהיא גם הצליחה איכשהו להפיק אותו ללא שמן.
מעבר לזה, אין לי כ"כ רעיונות.
העניין הוא שהרבה פעמים אין לי זמן להכין לעצמי ארוחה ממש, או שאני רוצה לקחת לעבודה משהו שאני יכולה להכין מהר ולקחת בקלות, וגם לאכול בעבודה בתנאים שלא ממש מאפשרים לי 'לפתוח שולחן' - אז כריכים זה דבר ממש נוח. נכון שלא הכי רצוי לבסס ארוחה על כריכים, אבל לפעמים זה ממש חיוני לי.
אז אשמח לשמוע אם יש לכם עוד רעיונות בשבילי לממרחים וסלטים.
תודה וחן חן.
משתמשת