שוקו חם :-)

לשם בבלנדר:
ספל חלב אורז רייס דרים וניל
בננה
2 כפות גדושות שקדיה
מעט קינמון
[list]
[*] אפשר בקיץ להוסיף גם כמה קוביות קרח בבלנדר.
[/list]

שמתי לב, כמובן
רובם כאלה.
רק רציתי לאזן במעט את התוכן.

זה דף עם מתכונים שהוצאתי מדפים אחרים.
אם תשימי לב, בין נותני המתכונים יש כמה קרובי משפחה של [po]אורנה שפרון[/po] :-)

אללי, אחרי כל המתכונים האלה צריך כאן את הקישור למאמר של אורנה שפרון על [url=http://www.beofen-tv.co.il/alon/2011/02/sugar/]סוכר[/url]
:-P

איזה קטע :)

צריך לערבב את הריבה (כדי שלא ידבק וכל זה). האגדה מספרת שבגלל החום והתנועה והכל הגולות מקפצות להן בתחתית הסיר ועושות את עבודת הערבול.
אני חושבת שהכי טוב זה להשתמש בסיר טוב. סיר עבה שיפזר את החום טוב בתחתית (אולי להשתמש באיזו תחתית מפזרת חום?). אם הסיר גם מצופה טפלון טוב אז בכלל...

איך הם יחסכו, סליחה על הבורות?
>ורד לא מורגלת בבישולים מסובכים ומורכבים, אלא בפשטות...<

אני הטרחתי עצמי וקניתי ג'ולות לצורך הבישול.
אני חושבת שזה לא ממש עוזר...
אגב, פעם החלטתי לעשות הרבה ריבת חלב, הלכתי לרפת, קניתי 20 ליטר חלב "נטול תנובה" ועשיתי ממנו.
מומלץ.

[u]מה זה ג'ולים?[/u]

ג'ולים, הלא הם גולות, הלא הן בלורות וכו' (ותיכף בטח יבואו הירושלמים והמלאבסים ובני שאר עדות ישראל ויתקנו אותי...) = כדורי זכוכית קטנים המשמשים למשחקי ילדים, וכאן (ובמתכונים נוספים המחייבים ערבוב מתמיד) מוכנסים אחרי שטיפה לסיר, שם יקפצו וירקדו ויחסכו לנו עמידה רצופה ליד הכיריים וכף עץ בידנו...

מה זה ג'ולים?

הציצו גם ב [po]מדור מתכונים[/po]

[spoiler=משקה נענע קר (רז כשר)]
הנה מתכון למשקה נענע קר|*|
לוקחים כוס גדולה מלאה בנענע, שופכים פנימה מים רותחים,
מוסיפים 3 כפות גדושות סוכר (יותר טעים עם סוכר חום אבל מי שרוצה יכול להשתמש גם בלבן)
מערבבים שופכים את כל תכולת הכוס לתוך קנקן גדול,
מוסיפים מים קרים,
ונהנים!{}

[/spoiler]
[spoiler=מקופלת בחלב (עמית מלמוד)]
והנה "מעדן" לחורף:

[b]מקופלת!!!!!!!!!!!!!!![/b]

[u]המצרכים הדרושים:[/u]

5 קוביות שוקולד חלב או חטיף שוקולד מקופלת
1 כוס חלב
וחשוב מאוד-כפית!

[u]אופן ההכנה[/u]

שמים כוס חלב במיקרו לשתי דקות או למי שלא כל-כך אוהב את הקרום זה אפשרי גם (בשתי דקות זה יוצא קצת יותר טוב-את הקרום אפשר להוציא עם כפית)
אחרי שמוציאים את הכוס מהמיקרו מוסיפים את השוקולד,
מחכים עד שהוא ימס ו......
זהו.

[list]
[*] מי שאוהב לקשט-אפשר לקחת עוד קוביה או שתים של שוקולד ולגרד עם פומפיה מעל המשקה (גם יפה וגם טעים)....
[*] קודם שותים את החלב ואחר-כך אוכלים את השוקולד בכפית או ההפך-איך שיותר כיף...
[*] למי שפחות אוהב חלב וזה קצת מפריע לו אפשר להוסיף כפית של שוקולית
[*] מומלץ מאודמאודמאוד לערבי-חורף קרים וגשומים.... :-)
[/list]

[/spoiler]
[spoiler=שוקו משופר (אביב חדש)]
זה לא בדיוק מתכון מתוק, אבל בערך.
לימי החורף הקרים, שוקו משופר.
במעבד מזון טוחנים
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שקדים מולבנים
3/4 כוס אבקת שוקו
100 גר' שוקולד מריר מגורר דק
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
1/2 כפית קינמון
אבקת קפה נמס (לא של נסטלה)

מאחסנים בקופסא, וכשרוצים שוקו, מחממים כוס חלב (אפשר לנסות גם חלב סויה), מוסיפים שתי כפיות מהתערובת, מבשלים טיפ טיפה, ושותים.
ממממממממממ

[/spoiler]
[spoiler=משקה תות שדה (רועי כשר)]
[b]משקה תות שדה[/b]
תותים פרוסים
חצי כוס סוכר לבן
וחלב

[b]אופן ההכנה[/b]
פורסים את התותים. בכערה מוסיפם את הסוכר
עם התותים בבלנדר (מעבד מזון) טוחנים הכול ביחד מוסיפים את החלב וזה מעולה..........................:-9

[/spoiler]
[spoiler=ליקר וניל (ה עוגיה)]
[b]ליקר וניל[/b]
(מתכון של דן מתענעוגות)

חומרים:
[list=1]
[*] 5 ליטר וודקה
[/list]
6 מקלות וניל
[list=1]
[*] 33 כוסות מים
[/list]
3 כוסות סוכר

הכנה:
[list=1]
[*] שמים וודקה + וניל (מקלות חצויים לאורך) בצנצנת מעוקרת סוגרה הרמטית. מערבבים כל יומיים שלושה - במשך 3 שבועות.
[*] מרתיחים בעדינות מים וסוכר ומצננים.
[*] סוחטים מקלות, לתוך הליקר , מערבבים טוב טוב ומסננים.
[*] מערבבים סירופ וליקר , יוצקים לבקבוק וחותמים.
[/list]

[/spoiler]
[spoiler=משקה אורז חורפי דמוי סחלב (אמא אדמה)]
מקלפים שקדים (נאמר 100 גרם).
טוחנים אותם במטחנת קפה, אולי אפשר גם בבלנדר, העיקר שתתקבל עיסה.
מעבירים לסיר, מוסיפים 3/4 כוס מים ורבע כוס קמח אורז מלא (גם אפשר להכין במטחנת קפה)
להסמיך את זה.
מוסיפים סוכר חום /כל ממתיק אחר לפי הטעם.
אם סמיך מדי מוסיפים מים..
אפשר לזרות קינמון, קוקוס ובננה חתוכה.
פשוט מעדן!
[hr]

{[b]הועבר מהדף [po]מתכוני ליקרים[/po][/b] (דיון על שימוש בג'ולים ליצירת ליקר מריבת חלב):}
[/spoiler]